بعد إلغاء عيد الأضحى لهذه السنة… مجموعة من الجزارين يؤكدون: “إننا نستبعد أن ينزل ثمن لحم الخروف المغربي إلى أقل من 90 درهما للكيلو غرام الواحد…

حسن خليل

لن نتحدث عن الأخبار التي تتناقلها مختلف وسائل التواصل الإجتماعي، حيث أن بعضها تحدث عن تراجع اثمنة الأغنام بنسبة كبيرة من المبالغ…

لكن تواصلنا مع عدة جزارين في الحي وفي السوق الحضري وأكدوا جميعهم أن اثمنة الكيلو غرام الواحد للحم الخروف لم تتغير حاليا، لكون اثمنة الخروف كانت مرتفعة ويستحيل بيع الكيلو غرام الواحد أقل من 100 درهم… وأضاف احد الجزارين قوله: “إن الجزار إذا قام اليوم بخفض ولو بخمسة دراهم في الكيلو غرام الواحد فإنه سيتكبد الخسارة…

وأكد لنا جزار آخر له تجربة طويلة في الميدان وقال :” يجب أن يعلم الجميع أن الكساب في هذه الظروف المرتبطة بالجفاف لايمكنه أن يبيع خروفا بثمن معين منخفظ عن مبلغ محدد، لكون هذا الكساب هو ادرى بالمصاريف الإجمالية التي أنفقها عن كل خروف من علف وتطبيب وتتبع يومي…

من هنا، ففي ظل هذه الظروف فشخصيا لاأتخيل أن ثمن الكيلو غرام الواحد من لحم الخروف سيصل إلى 80 درهما… والأيام القادمة تظل بيننا… وهنا اتحدث عن الخروف المغربي وليس ذلك المستورد…”.